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词汇 double boiler
释义

double boiler

noun
/ˌdʌbl ˈbɔɪlə(r)/
/ˌdʌbl ˈbɔɪlər/
  1. a cooking pot consisting of two pans, one inside the other. The upper pan is heated by boiling water in the lower pan.双锅:由两个锅组成的锅,一个在另一个内。上锅由下锅中的沸水加热。
    • Melt the chocolate in a double boiler.用双层蒸锅把巧克力化开。
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